Lomo de Bellota 100% ibérico

Descripción

Lomo de Bellota 100% Ibérico MALDONADO

El Lomo de Bellota 100% Ibérico MALDONADO es un embutido único, elaborado exclusivamente a partir de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas y hierbas durante la montanera. Un producto que aúna tradición, excelencia y sabor inconfundible.

Proceso de elaboración artesanal

En Maldonado cuidamos cada detalle para obtener un lomo excepcional:

• Seleccionamos lomos de máxima calidad.

• Elaboramos dos versiones: una natural (sin pimentón) y otra adobada con especias y auténtico Pimentón de la Vera.

• Tras el adobo, el lomo se embute en tripa natural y se somete a un lento proceso de curación en bodegas naturales, respetando los tiempos que garantizan aroma, jugosidad y sabor.

Sabor y maridaje

El resultado es un lomo de bellota intenso pero equilibrado, con notas suaves y delicadas, textura jugosa y un aroma que refleja la esencia de la dehesa.
Perfecto para degustar en aperitivos, acompañado de un buen vino tinto, cava o cerveza artesanal, o como ingrediente protagonista en platos selectos.

Una joya gourmet reconocida internacionalmente

El Lomo de Bellota 100% Ibérico MALDONADO está considerado una de las grandes joyas de la gastronomía española. Reconocido y apreciado en todo el mundo, es la elección ideal para los amantes de la buena mesa que buscan experiencias culinarias auténticas y exclusivas.